选购抽油烟机，要考虑的因素很多，如安全性、噪声、风量、主电机功率、类型、外观、占用空间、操作方便性、售价及售后服务等等。
一般来讲，通过长城认证的抽油烟机，其安全性更可靠，质量有保证；关于噪声，国家标准规定抽油烟机的噪声不超过65—68dB；关于抽油烟机的风量和风机功率，如果仅仅认为抽油烟机的风量和风机功率越大越好是很不全面的。应该是在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量越小越好，这样既节能省电，又可以取得较好的静音效果。从这个意义上讲，浅罩型的各种平板式、超薄型等抽净率低的抽油烟机尽可能不要购买。
再好的抽油烟机（具有油烟净化功能的净油烟机除外），无论其广告介绍如何不沾油、免拆洗也不可信，因无油烟净化装置或净化过程，都难免不被油烟所污染。现在很多用户反映：新购买的抽油烟机风机刚开始工作时，抽油烟机的抽烟效果及噪声都很正常，可工作运转一段时间后，噪声增大，排风量也有所减少。这主要是抽油烟机风机的涡轮扇页上被冷凝的油垢所粘附，日积月累，其风机涡轮扇页的动平衡被破坏，结果既增大了风机轴承的阻力及噪声，又影响其寿命。因此，抽油烟机的清洗是用户购买后最主要的日常维护工作。
